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要說近期哪個(gè)美食在山東最火，“黃燜雞米飯”絕對(duì)可以榜上有名。“全國(guó)流行的地方美食，一個(gè)是沙縣小吃，一個(gè)是蘭州拉面，還有一個(gè)就是黃燜雞米飯。”由黃燜雞米飯掀起的山東美食盤點(diǎn)接連而來，大眾日?qǐng)?bào)客戶端緊跟時(shí)事熱點(diǎn)，為讀者精心制作了一桌“山東美食大餐”：好客山東，邀您干飯!
通過這些故事，讓人們看到了“好吃山東”走紅的背后，是“好客山東”的廣泛美譽(yù)，這也成為“山東故事”的一張亮麗名片。
先從黃燜雞米飯說起，科普作品可不能少。一說起“黃燜雞米飯”大家都知道，但是黃燜雞米飯是怎么來的，您了解嗎?大眾日?qǐng)?bào)客戶端火速推出《除了黃燜雞，山東還有這些響當(dāng)當(dāng)?shù)摹坝膊恕?》和《了不起的黃燜雞米飯》就介紹清楚了。兩個(gè)新媒體作品，分別以文字和生動(dòng)手繪，一繁一簡(jiǎn)，將“黃燜雞”的小科普帶給讀者：原來黃燜雞和黃燜雞米飯可是兩種“概念”，黃燜雞和雞公煲又是不同的，等等。文字版內(nèi)容豐富，手繪版H5生動(dòng)形象，兩個(gè)作品相輔相成，就像黃燜雞和米飯一樣絕配。
為深入了解這個(gè)接地氣的山東美食，大眾日?qǐng)?bào)客戶端記者還走上街頭，實(shí)地采訪。系列視頻作品“一起來吃雞”中，記者采訪濟(jì)南幾家黃燜雞米飯的經(jīng)營(yíng)者，了解經(jīng)營(yíng)情況，請(qǐng)他們談一談黃燜雞米飯，了解它能經(jīng)久不衰受到大家喜歡的原因。除了黃燜雞米飯，山東人的“吃雞指南”上可不止有這一種做法，在街采中，大家紛紛提到德州扒雞、臨沂炒雞、棗莊辣子雞、魏氏熏雞……每一只出生在山東的雞，都被安排得明明白白。
除了黃燜雞米飯，山東美食可真不少。《@干飯人!山東小吃日歷來了，7天不重樣!》以海報(bào)日歷的形式，介紹山東美食。周一“濟(jì)南油旋+甜沫”，周二“棗莊菜煎餅”……一周七天，天天不同。海報(bào)大幅突出山東美食，誘人的圖片，配上一句簡(jiǎn)單的說明“利津水煎包：一面焦脆，三面嫩軟，兼得水煮油煎之妙”，怎能不讓人食指大動(dòng)!
黃燜雞米飯頻上熱搜之時(shí)，“三星堆遺址考古重大發(fā)現(xiàn)”正熱。傳統(tǒng)美食+文物遺址，能碰撞出怎樣的火花?《熱成像|“好吃山東”火了!瞅瞅古代山東人的“干飯”工具》就是結(jié)合兩大熱點(diǎn)而成的新媒體作品。“一道黃燜雞米飯把山東美食帶火了!民以食為天，‘干飯’是我國(guó)人民自古以來的強(qiáng)項(xiàng)，今天，一起看看古代‘干飯人’都用什么工具?”簋、豆、簠……這些收藏于山東博物館的文物與“干飯”聯(lián)系在一起，少了些冰冷厚重，多了些煙火氣息。